Frytura Stała Tytan 10kg

TYTAN Frytura stała 10kg

Tytan (Producent – Z.T.Kruszwica) to najwyższej jakości tłuszcz stały, przeznaczony do wielokrotnego głębokiego smażenia frytek, mięs, ryb, warzyw, pączków, faworków.

- gwarantuje długotrwałe smażenie bez utraty jakości,

- nie dymi, nie pieni się, nie ciemnieje,

- jest odporny na długotrwałe ogrzewanie w temperaturze smażenia,

- charakteryzuje się wysoką temperaturą dymienia powyżej 230˚C,

- ma niski poziom wchłaniania tłuszczu przez smażony produkt,

- nie zakłóca naturalnego smaku i zapachu smażonych potraw.

- jest bardzo wydajny i ma dużą odporność na utlenianie.

Charakterystyka:

Bardzo wysoka stabilność zapewniona przez częściowe uwodornienie rafinowanego oleju palmowego istotnie wydłuża czas użytkowania frytury,

neutralny smak i zapach frytury nie zaburza smaku i zapachu smażonych potraw,

wysoki punkt dymienia, powyżej 250℃, ogranicza uciążliwe dymienie zapewniając komfort i bezpieczeństwo pracy.